Luca è il figlio più piccolo di Giuseppina, ha studiato viticoltura ed enologia a Siena e Firenze per oltre 10 anni. Anche se giovanissimo conosce molto bene l’ambiente del vino toscano, ed ha partecipato alla produzione in cantina di molti prestigiosi vini Chianti.
Durante la vendemmia aiuta anche la piccola azienda vinicola dello zio Stefano (fratello di Giuseppina) e durante il wine tasting al castello vi propone i migliori Chianti della nostra famiglia.
Accompagnati da deliziosi antipasti tipici della nostra area e della stagione Luca vi parlerà della vite e del vino, rispondendo alle vostre curiosità in un percorso di colori, odori e sapori.
Nella nostra azienda agricola è possibile vedere e toccare ogni fase della produzione del Chianti.
Insieme al proprietario, visiterete i vigneti, un perfetto esempio di collina toscana dove crescono le uve più rappresentative, per poi passare alle storiche cantine dove il nostro vino matura grazie alle tecniche della tradizione.
Ogni visita si concluderà con la degustazione guidata di una selezione di vini, olio extravergine di oliva e specialità gastronomiche.
Chianti tradition
Visita della vigna – degustazione di 3 vini – specialità gastronomiche – 50,00 € a persona
Durante la degustazione, Luca, terrà una lezione all’aria aperta* sui vigneti toscani.
Luca vi svelerà la sua ricetta del Chianti tramandata da generazioni, assaggeremo i nostri migliori vini nel borgo storico di certaldo alto, dove in epoca medievale venivano coltivate le vitis dentro le mura per proteggerle dagli attacchi.
I vini saranno accompagnati da specialità gastronomiche della nostra area.
– Gran tagliere della Falisca: -salamino, prosciutto, salsiccia di cinghiale, olive nere, bruschetta, crostini, formaggio pecorino con marmellate, assaggio di Vinsanto e cantuccini
– Gran tagliere vegetariano dal nostro orto di stagione
degustazione di 3 vini + specialità gastronomiche – 2 ore
Minimo 8 pax – 50,00 € a persona
6-10 ANNI SCONTO 50%
SOTTO 6 ANNI GRATIS
* In caso di condizioni meteorologiche avverse la visita si svolgerà negli interni
Di cosa abbiamo bisogno
Si consiglia una scarpa robusta per tutte le attività legate al chianti farmers. la restante attrezzatura la troverete direttamente in vigna ,selezionata da noi, in base alla stagione.