Лука, младший сын Джузеппины, изучал виноградарство и энологию в Сиене и Флоренции более 10 лет. Несмотря на свою молодость, он хорошо знаком с тосканским виноделием и участвовал в производстве многих изысканных вин Кьянти.
Наши винные погреба, построенные в 1909 году и недавно отреставрированные, обеспечивают хранение вина в идеальных условиях на всех стадиях созревания и старения. На наших виноградниках растут типичные для нашего региона сорта винограда, а именно: Санджовезе, Колорино, Канайоло, Мальвазия и Треббьяно.
В последнее время мы также начали выращивать Каберне, Совиньон и Мерло, тем самым расширив наше производство.
На нашей винодельне можно увидеть и прикоснуться к каждому этапу процесса производства вина Кьянти.
В сопровождении хозяина вы можете посетить наши виноградники, где мы выращиваем традиционные, характерные для нашего региона сорта винограда.
Каждый тур заканчивается дегустацией лучших вин, включая также дегустацию оливкового масла экстра-класса и гастрономических блюд.
Chianti tradition
Посещение фермы - дегустация 3 сортов вин - гастрономические блюда - 50,00 евро на человека
Во время дегустации Лука проведёт открытый мастер-класс* по тосканским виноградникам, вместе с ним вы посетите производственные участки и насладитесь нашими винами.
Вина будут сопровождаться типичными местными блюдами.
– Большой поднос с закусками: салями, тосканская ветчина, колбаски, чёрные оливки, брускетта, канапе, овечий сыр с конфитюром, вин санто (десертное вино) и печенье.
– Вегетарианское ассорти: в зависимости от наличия сезонных овощей на нашем огороде
Дегустация 3 сортов вин + гастрономические блюда – 2 часа
Минимум 8 чел. – 50,00 евро на человека
*В случае дождя дегустация будет проводиться только в замке
Что нам потребуется
Для любых работ на виноградниках Кьянти мы рекомендуем надевать прочную обувь. Остальную экипировку, которая будет выбрана нами в зависимости от сезона, вы найдёте прямо на винограднике.