Lascia che Simone e Antonella creino uno straordinario pasto di quattro portate per te nella tua casa se soggiorni in Toscana da Firenze a Siena.
Se alloggi in un agriturismo o in una villa con cucina a disposizione, Simone e Antonella saranno felici di venire a preparare una Cena Catering Completa presso la tua villa, per una famiglia più o meno numerosa.
Ti parleranno dei meravigliosi ingredienti e delle belle stagioni del Chianti.
Nel rispetto del patrimonio gastronomico locale, diamo vita ad una cucina moderna profondamente radicata nel territorio.
Scegli di essere viziato e coccolato da Simone e Antonella. Entra a far parte della famiglia.
Il servizio include:
Allestimento tavola – 4 portate servite – Vino Chianti della nostra azienda agricola – Pulizie finali
75 Euro a persona minimo 600 Euro per ordine
Menu
Antipasti (tre a scelta)
Bruschetta al pomodoro, bruschetta aglio e olio
Caprese – tomato and mozzarella salad
Pecorino e marmellata – pecorino cheese and marmelades
Crostino di fegatini – chicken liver canapè
Prosciutto e salame
Fiori di zucca fritti* – squash flowers fried
Primi piatti (due a scelta)
Lasagna or lasagna vegetariana
Fettuccine all’aglione* – fettuccine with fresh tomato, basil and garlic
Gnocchi al pomodoro
Risotto con verdure di stagione – risotto with season vegetables
Pennette al ragu con piselli – pasta peas meatsauce
Ravioli burro e salvia – ravioli butter and sage
Minestrone – vegetable soup
Pappa al pomodoro – breadsoup with tomato
Trofie al pesto* – pasta with pesto
Pasta broccoli e acciughe*- pasta with broccoli and anchovies
Secondi piatti (uno a scelta)
Pollo alla Vernaccia – chicken with white wine
Arrosto di maiale – pork roast
Filetto di maiale al Chianti – pork filet with chianti wine
Salsiccia e fagioli – beans and sausages
Controfiletto di manzo – beef tenderloin
Coniglio al forno – oven rabbit
Baccalà e fagioli – codfish with beens
Ossobuco alla fiorentina
Branzino all’acqua pazza
Fricassea di pollo
Contorni (due a scelta)
Patate arrosto alla salvia – roast patatoes with sage
Insalata mista di stagione – mixed salad
Insalata verde – green salad
Fagioli cannellini e cipolla – cannellini beans and onions
Pisellini saltati – green peas
Fagiolini verdi all’aglio – green beans
Broccoli saltati*
Dessert (uno a scelta)
Tiramisu
Panna cotta
Apple tart
Torta morbida al cioccolato
*available in season
Eventi
Il nostro catering, con le sue solide basi sul territorio Toscano, organizza i vostri eventi speciali dalla A alla Z, scegliamo per voi solo il meglio perché amiamo questo lavoro, per questo le vostre feste saranno anche le nostre, dalla freschezza degli ingredienti per la tavola alla cura dei particolari, la nostra prerogativa è comprendere i desideri del nostro cliente per farlo sentire come a casa.
Per compleanni, anniversari, matrimoni e tutte quelle occasioni che meritano di essere celebrate, scegliete di farvi viziare e coccolare da Giuseppina ed il suo staff.
