Storia
Nel 1164, Federico Barbarossa cedette il territorio di Certaldo ai Conti Alberti, che nel 1184 si arresero ai fiorentini dominanti. Nella loro conquista, i fiorentini demolirono tutte le torri, simboli di nobiltà e mezzi di difesa.
Fu durante il XIII secolo che Certaldo fu definitivamente presa dai fiorentini, dopo una lunga lotta con Siena nella battaglia di Montaperti del 1260. Di conseguenza, le fortune e le sventure di Certaldo furono quindi strettamente legate a quelle di Firenze per gli anni a venire.
Lo studio
Il nostro studio di cucina si trova nella parte medievale di Certaldo. La città è un gioiello medievale, un po’ fuori dai soliti percorsi turistici.
Il nucleo di Certaldo, soprannominato il “Castello” o Certaldo Alto sorge su una collina, ha una meravigliosa vista sulla campagna toscana.
Qui l’antica città medievale è rimasta intatta e l’atmosfera rimanda al fascino di una vita e di una cultura ricche.
A Certaldo Alto puoi vedere molti monumenti, chiese affascinanti, palazzi, torri e la casa natale di Giovanni Boccaccio, autore del Decameron,
La Cucina di Giuseppina si trova accanto alla Porta al Sole, una delle più antiche porte d’accesso alla città murata:
Certaldo Alto è facilmente raggiungibile a piedi, in autobus o in funicolare (un tram che ti porterà in cima alla collina).
In treno:
Certaldo dista 50 minuti da Firenze e 30 minuti da Siena
Ci vogliono 10 minuti a piedi per raggiungere la cima della collina dalla stazione ferroviaria.
In auto:
Puoi parcheggiare vicino alle mura della città in via delle mura o alla stazione ferroviaria e camminare 10 minuti fino alla cima della collina.
