Imagine-se sentado num muro do décimo segundo século, numa aldeia medieval com vista para as colinas onduladas da campanha toscana, saboreando delícias culinárias únicas. Este incomparável banquete de frescas iguarias locais foi preparado por você com a ajuda de uma das melhores cozinheiras desta região, Giuseppina, e sua família. Aquela comida fresca, acompanhada pelo vinho toscano, constituirá a experiência culinária de uma vida.
Aprender deveria sempre ser divertido
A cozinha toscana é simples mas não fácil
Acreditamos que a boa comida não deva ser complicada. Muitas vezes, de fato, a boa comida é a mais simples. Nossas receitas e nosso estilo de cozedura refletem exatamente isso. Os ingredientes frescos, tratados com simplicidade e respeito, são a base de pratos memoráveis.
Acreditamos que a comida deva ser deliciosa, e cada prato deveria ser uma festa. Por isso ao entrar na nossa cozinha você não aprenderá só como realizar um cardápio, mas também o sabor que ele deve ter.
Que você seja um cozinheiro esporádico ou um autêntico apaixonado, depois de passar um tempo com a Giuseppina você irá entender que é preciso bem mais que uma receita para preparar um verdadeiro prato italiano (e porque vale a pena).
Dedicado a ensinar habilidades para uma vida inteira
Durante as aulas iremos preparar e comer uma refeição tradicional italiana de quatro pratos:
– Antepasto
– Massa fresca
– Segundo prato
– Sobremesa
Cada prato será servido no momento ideal (quente), e depois continuaremos com o próximo prato.
4 pratos, Vinho e avental são incluídos
140 Euros por pessoa (de 2 a 10 pessoas)
Aula de culinária de dia inteiro
Se metade do dia não é suficiente, inicie sua Lezione di Cucina Giuseppina [Aula de Cozinha Giuseppina] de um dia inteiro com a escolha dos ingredientes num mercado local de produtos frescos. O encontro é num café de Certaldo para saborear um capuccino e um croissant e depois então seguir para o mercado de produtos frescos e locais. Escolhidos os ingredientes volta-se a escola para uma refeição leve antes de continuar o curso na cozinha. Prepare uma refeição de quatro pratos, antepasto, primeiro prato, segundo prato e sobremesa antes de deter-se nos resultados do seu duro trabalho.
Visita ao mercado dos produtos frescos e degustação, refeição de 4 pratos, Vinho e avental são incluídos.
190 Euros por pessoa (de 2 a 10 pessoas)
