Кулинарные курсы

Обучение должно проходить весело

Представьте себя сидящим возле стены XII века, огораживающей средневековую деревню. Вы сидите, а перед Вами – вид на холмы Тосканы и стол со вкуснейшей итальянской едой, приготовленной Вами же. Свой обед (или ужин) Вы приготовили из свежайших местных продуктов под чутким руководством одного из лучших шеф-поваров в Тоскане, Джузеппины, и ее сыновей. Свежий воздух, тосканское вино – это кулинарное приключение запомнится Вам на всю жизнь!

Обучение должно проходить весело

Джузеппина, имея более чем десятилетний опыт приготовления кулинарных деликатесов, всегда мечтала открыть свою школу. Для этого у нее есть и преподавательский дар, и терпение, и прекрасное чувство юмора. И вот, в 2009 году в небольшом тосканском городе Чертальдо, в романтичном окружении средневековой старины с живописными видами на долину и зеленые холмы, появилась небольшая и очень уютная кулинарная школа-студия.


Тосканская кухня проста, но имеет свои особенности

Мы считаем, что вкусная пища не обязательно должна быть сложной в приготовлении. В действительности лучшие блюда – это самые простые блюда. Наши рецепты и техника приготовления еды только подтверждают этот факт. Свежие продукты, приготовленные просто и с уважением – это основа незабываемого вкуса.
Мы также считаем, что пища должна быть вкусной, и каждый ее прием должен быть праздником. После знакомства с нашей кухней Вы не только узнаете как готовить традиционную итальянскую еду, но также поймете многие важные секреты ее вкуса.
И для простой домохозяйки, и для увлеченного кулинара-профессионала – время, проведенное с Джузеппиной, позволит не только усвоить новые интересные рецепты аутентичной итальянской кухни, но и получить огромное удовольствие от самого процесса приготовления блюд.

Кулинарные навыки на долгие годы

На занятии мы приготовим и сьедим традиционный итальянский обед из четырех блюд:
— Закуски
— Свежая паста
— Основное блюдо
— Десссерт
Каждое блюдо будет подано горячим, а затем мы перейдем к приготовлению следующего пункта меню.

Кулинарный урок на 4 блюда, вино и фирменный фартук
120 € на чел (от 2 до 10 чел)

Если полдня Вам не хватает, начните свой полный кулинарный день с Джузеппиной на местном рынке выбором свежих овощей и других ингредиентов. После итальянского завтрака с капуччино и булочкой в кафе-баре Чертальдо Вы отправитесь на рынок. Со всеми покупками и знаниями о местных продуктах и о том, как их выбирать, мы вернемся в школу, где Вас будет ждать легкий обед. После обеда начнем кулинарный урок, состоящий из приготовления закуски, первого, второго и десерта. Ну а затем – наслаждаемся тем, что сами приготовили!

Экскурсия по местному рынку, легкий обед, кулинарный урок на 4 блюда, вино и фартук
170 € на чел (от 2 до 10 чел)

Tuscany Cooking Class
Italian cooking class
Tuscany cooking lessons
cooking-class-4
cooking-class-5