Catering Toscana

Cene

Se programmate di soggiornare in Toscana, in qualunque zona, fra Firenze, la Maremma o Montepulciano, lasciate che Giuseppina crei uno straordinario pasto di cinque portate nella vostra casa, o conduca una lezione privata, nella sua scuola o nella vostra residenza.

Se state in un agriturismo o appartamento con una cucina disponibile, Giuseppina sarà felice di venire a condurre una cena completa di servizio, per ogni tipo di gruppo.

Lezioni e cene includono nel prezzo cibo e vino.

Il servizio include:

Apparecchiatura – 4 portate servite – Vino Chianti dalla nostra fattoria – Pulizia finale
65 Euro a persona minimo 390 Euro per ordine

Menu

Antipasti (tre a scelta)
Bruschetta al pomodoro, bruschetta aglio e olio
Caprese – tomato and mozzarella salad
Pecorino e marmellata – pecorino cheese and marmelades
Crostino di fegatini – chicken liver canapè
Prosciutto e salame
Fiori di zucca fritti* – squash flowers fried

Primi piatti (due a scelta)
Lasagna or lasagna vegetariana
Fettuccine all’aglione* – fettuccine with fresh tomato, basil and garlic
Gnocchi al pomodoro
Risotto con verdure di stagione – risotto with season vegetables
Pennette al ragu con piselli – pasta peas meatsauce
Ravioli burro e salvia – ravioli butter and sage
Minestrone – vegetable soup
Pappa al pomodoro – breadsoup with tomato
Trofie al pesto* – pasta with pesto
Pasta broccoli e acciughe*- pasta with broccoli and anchovies

Secondi piatti (uno a scelta)
Pollo alla Vernaccia – chicken with white wine
Arrosto di maiale – pork roast
Filetto di maiale al Chianti – pork filet with chianti wine
Salsiccia e fagioli – beans and sausages
Controfiletto di manzo – beef tenderloin
Coniglio al forno – oven rabbit
Baccalà e fagioli – codfish with beens
Ossobuco alla fiorentina

Contorni (due a scelta)
Patate arrosto alla salvia – roast patatoes with sage
Insalata mista di stagione – mixed salad
Insalata verde – green salad
Fagioli cannellini e cipolla – cannellini beans and onions
Pisellini saltati – green peas
Fagiolini verdi all’aglio – green beans
Broccoli saltati*

Dessert (uno a scelta)
Tiramisu
Panna cotta
Apple tart

*available in season

Eventi

Il nostro catering, con le sue solide basi sul territorio Toscano, organizza i vostri eventi speciali dalla A alla Z, scegliamo per voi solo il meglio perché amiamo questo lavoro, per questo le vostre feste saranno anche le nostre, dalla freschezza degli ingredienti per la tavola alla cura dei particolari, la nostra prerogativa è comprendere i desideri del nostro cliente per farlo sentire come a casa.

Per compleanni, anniversari, matrimoni e tutte quelle occasioni che meritano di essere celebrate, scegliete di farvi viziare e coccolare da Giuseppina ed il suo staff.

Personal chef in Tuscany
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Personal chef Chianti Tuscany