Английский | Итальянский | португальский | Китайский    
   
 
О нас   Кулинарные уроки   Личный шеф-повар   Винные туры   Охота на трюфеля
 
 
       
 
Бизнес сотрудничество
News
Our videos
Photogallery
Sample disches
Testimonials
Links
Guestbook
Где мы находимся
Virtual tour
FAQS
CookBook
Contact
 
 
 
 
 
 

Среди лесов и виноградников, покрывающих пологие холмы Кьянти, прячутся бесценные сокровища – вкуснейшие трюфеля. Земля дарит вкусное богатство и разнообразие в каждый сезон года: летом Вы можете вместе с Луиджи поохотиться на знаменитые черные трюфеля, а осенью приходит время для прекрасных белых трюфелей. А затем – не важно, что принесла в этот день охота – Джузеппина встретит Вас вкусным бранчем с трюфелями по-тоскански.

3х часовая охота на трюфеля* + бранч с трюфелями от 2 до 8 участников - 80 Euro с чел
Если легкого бранча покажется недостаточно, чтобы утолить голод после охоты – Вы можете заказать дополнительно обед/ужин из четырех блюд со свежими трюфелями

4 часа прогулка и охота на трюфеля в лесу* + обед в замке от 2 до 8 участников - 120 Euro с чел
* В случае дождя в стоимость будет входить только бранч с трюфелями за 40€ / чел или обед с трюфелями за 60 € / чел.


Contact us

 
Драгоценные Белые трюфеля
Tuber magnaticum Pico – сезон с 15 сентября до 15 декабря
Белые трюфели обладают сильным, сложным, слабо чесночным ароматом и насыщенным вкусом.

Черные Осенние трюфеля
Tuber Uncinatum – сезон с сентября по декабрь
Черные осенние трюфеля приятно пахнут теплой землей, с ореховым и ванильным привкусом и шоколадными тонами.

Черные Зимние трюфеля
Tuber Melanosporum Cittadini – сезон с ноября по март
Трюфеля класса А+ . Их достаточно просто тщательно промыть – и они уже готовы к употреблению. Высшее качество, отобраны поштучно. Минимальный вес каждого от 15 грамм.

Беловатые трюфеля
Tuber Borchii – сезон с января по март
Эти беловатые трюфеля не стоит путать с белыми трюфелями Tuber Magnatum. Tuber Borchii обладают сильным чесночным запахом и вкусом. И несмотря на то, что они считаются менее редкими (и поэтому, кстати, стоят они достаточно недорого), обед с ними – это отдельное увлекательное трюфельное приключение.

Черные Летние трюфеля
Tuber Aestivum – сезон с июня по ноябрь
Черные летние трюфеля особенно сильно пахнут и вкусны, когда полностью созрели. Тогда в них чувствуются насыщенные земляные оттенки с шоколадными, ванильными и ореховыми нотками.
 
       
                 
             
 
click to enlarge
 
     
 
Cucina Giuseppina by Giuseppina Pizzolato
Cellulare: (+39) 348.0034869 - info@cucinagiuseppina.com